Ruokalista
Meiltä löydät herkullisia ruokahalua herättäviä alkupaloja, legendaarisia yli 50 vuotta vanhoja klassikkoannoksia sekä keittiömme luomia ehdottomasti kokeilemisen arvoisia uutuuksia.
Alkupalat
Paahdettua Yrtti-valkosipulileipää (L, tarvittaessa G)
4€
Savuporo-juustokeitto
Juustoinen ja pehmeä savuporokeitto (L, tarvittaessa G)
Pieni 7€ / Iso 13€
Chili-valkosipulimarinoidut Jättiravut
Chiliöljyssä paistettuja lime-marinoituja jättiravun pyrstöjä (4kpl). Tarjoillaan rucolan, marinoitujen tomaattien sekä valkosipulimajoneesin kera (L, tarvittaessa G)
7€
Talon Etanapannu
Perinteiset etanat yrttivoissa, tarjoillaan valitsemallasi juustolla:
Aurajuusto / Parmesan / Vuohenjuusto (L, tarvittessa G)
10€
Kaikki alkuruoat tarjoillaan paahdetun leivän kera.
Pääruoat
Legendat vuodesta 1965
Pippuripihvi 30€
Härän sisäfileepihvi (180g). Tarjoillaan valurautapannulta pippurikastikkeen, kasvisten ja maalaislohkojen kera. (L, G)
Puerto Ricon Pannu 19€
Härkää, possua, herkkusieniä, tulisia salamausteita, smetanaa, suolakurkkua ja riisiä. (L, G)
Kanaa Talon Takaa 20€
Luullista maissikananrintaa, vehnäolutkastiketta, mustaherukkahyytelöä sekä karamellisoitua ananasta. Tarjoillaan lohkoperunoiden kera. (L)
Ohranjyvän Pannu 20€
Possun leikkeestä, pekonista, espanjalaisesta chorizosta, herkkusienistä, kasviksista, maustevoista, kananmunasta ja paistetuista perunoista rakennettu kerrosherkku. Tarjoillaan valurautapannulta. (L, G)
Hampurilainen
Valitsemasi pihvi:
Naudanliha / Kana / Halloumi
Täytteenä pekonia, marinoitua punasipulia, rucolaa, paholaisen hilloa ja valkosipulimajoneesia. Tarjoillaan maalaisranskalaisten kera. (L, tarvittessa G)
16€
Maksa
Naudan maksaa pippurikastikkeessa, valkoviinissä haudutettua sipulia ja pekonia, puolukkaa, suolakurkkua sekä perunamuusia (L, G)
19€
Karhusen Kanaleipä
Gratinoitua pariloitua kananrintaa, tomaattikastiketta ja choronkastiketta. Tarjoillaan yrtti-valkosipuliöljyllä maustetun vihersalaatin kera. (L)
16€
Talon Lehtipihvi
Porsaan leike sisäfileestä, maustevoita, grillitomaattia, salaattia ja maalaisranskalaisia. (L, G)
18€
Wieninleike
Leivitetty porsaan leike sisäfileestä Wieniläiseen tapaan anjoviksen, sitruunan, kaprisvoin, kasvisten sekä maalaisranskalaisten kera. (L, G)
18€
Kyöstin Lihapullat
Talon lihapullia pippurikastikkeessa, puolukkaa, suolakurkkuja sekä perunamuusia (L, G)
17€
Lohta Choronkastikkeella
Pariloitua lohta choronkastikkeella, kasviksilla sekä perunamuusilla (L, G)
23€
Talon Salaatti
Valitsemasi täyte: Kana / Vuohenjuusto
Salaattisekoitus, kurkku, tomaatti, marinoitu punasipuli sekä paahdettua leipää (L, tarvittaessa G)
15€
Vaihtuvat jälkiruokavaihtoehdot, kysy lisää!
Ohranjyvän Ketomenu
Kehitetty vähähiilihydraattista ruokavaliota suosiville
Etanapannu
6kpl valkosipuli-yrttivoissa paistettuja etanoita haluamallasi juustolla, tarjoillaan ketoleipäsiivun kera (L, G) Juustovaihtoehdot: aurajuusto, parmesan, vuohenjuusto Annoksen hiilarimäärä: 3g
10€
Savuporo-juustokeitto
Juustoinen ja pehmeä savuporokeitto, tarjoillaan ketoleipäsiivun kera
(L, G) Annoksen hiilarimäärä: pieni 3g / Iso 7g
Pieni 7€ / Iso 13€
Halloumitikut
4kpl friteerattuja halloumijuustotikkuja ja aiolia (G) Annoksen hiilarimäärä: 2g
6€
Ketoburger (Salaatinlehteen käärittynä)
160g rotukarjan hampurilaispihvi, vuohenjuustokiekko, pekonia ja aiolia. Tarjoillaan yrttiöljyllä maustetun vihersalaatin kera (G) Annoksen hiilarimäärä 3g
16€
Ketolehtari
Porsaan 160g lehtipihvi, tarjoillaan aurajuustolla, paistetuilla herkkusienillä sekä yrttiöljyllä maustetun vihersalaatin kera. (L, G) Annoksen hiilarimäärä: 3g
+3€ Lisää annokseen: Pekoni-kaalipaistos (3g hh)
18€
Naudan sisäfilee
Kaupungin parasta sisäfileetä pekoni-kaalipaistoksen, valkosipuli-yrttiöljyllä maustetun vihersalaatin sekä talon oman maustevoin kera (L, G) Lihan suosituskypsyys M / M- Annoksen hiilarimäärä: 5g
29€
Aurajuusto-kanasalaatti
150g kananfilee yrttiöljyllä sekä aurajuusto-smetanalla maustetulla salaattipedillä. Tarjoillaan ketokrutonkien kera.(L, G)Annoksen hiilarimäärä: 4,5g
15€
Vadelma-suklaakakku
Talon oma vadelmainen suklaakakku, tarjoillaan vaniljalla maustetulla kermavaahdolla (L, G). Annoksen hiilarimäärä: 3g
7€
Mustaherukka-kaneli-juustokakku
Lasissa tarjoiltava vanilja-mascarponetäyte kanelikeksipedillä ja mustaherukka-chiahillolla. (G) Annoksen hiilarimäärä: 5g
7€
Myös useat muut ruokalistamme annokset muunneltavissa eri ruokavalioihin sopiviksi ilman lisämaksua, kysy siis rohkeasti!
